El museo Alprose presenta el mundo del chocolate desde sus orígenes hasta nuestros días. Desde los aspectos puramente históricos y sus componentes individuales hasta las primeras plantas de producción y las variedades actuales, se repasan todos los aspectos de este producto tradicional suizo. Se exponen diversas piezas de orfebrería, porcelana, carteles, moldes antiguos y figuritas de la producción chocolatera, distribuidores de principios de siglo. También se incluye un recorrido por la producción.


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