Il vigneto Orlaya è stato fondato nel 2016 quando Mathilde Roux ha rilevato il vigneto di Gérard Roduit. Ora gestisce questo splendido vigneto di 8 ettari.

La nostra prima motivazione è quella di produrre vini di qualità molto bella; per farlo, si inizia in vigna con un lavoro meticoloso sui magnifici pendii di Fully. Un controllo rigoroso delle rese, una vendemmia completamente manuale e un trattamento rispettoso delle uve fino all'arrivo in cantina, dove il lavoro è anch'esso molto preciso e meticoloso per permettere l'espressione di ogni vitigno. Situate quasi interamente a ovest del comune di Fully, sul versante di Branson e Vers l'Eglise, le 80 parcelle che compongono la tenuta formano un magnifico vigneto con molte vecchie viti. Le viti di Petite Arvine, Humagne, Gamay e Pinot Noir hanno talvolta più di quarant'anni.

Degustazione e vendita di vini.


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