El Gummenhof tiene más de 100 años. Hoy en día, la fruticultura se lleva a cabo en unas 3 hectáreas. Hasta 1988, la Gummenhof era una granja con cría de animales. Entonces Susy y Martin Birrer se hicieron cargo de la granja de sus padres. Los establos se convirtieron en almacenes y cámaras frigoríficas para las manzanas y se plantaron numerosos árboles frutales en los pastos de los animales.
Desde 1993, los Birrer regentan también su propia tienda agrícola (cerrada los domingos y lunes).

NOTAS
Fruta de la granja: manzanas, peras, membrillos, ciruelas, albaricoques...
verduras frescas y ensaladas
Jamón ahumado, bacon y salchichas de nuestro propio ahumadero
Salchichas de granja elaboradas según una receta familiar tradicional
una selección especial de quesos y productos lácteos
aguardientes y licores finos elaborados con nuestra propia fruta
diversos tipos de vinagre, aceite, mostaza y conservas
Mosto dulce, sirope, mermeladas
frutos secos, té, pastas


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