Toda la leche de nuestras cabras se procesa en la quesería de nuestra propia granja con mucho trabajo manual. El concepto de ciclo es muy importante para nosotros, por lo que mantenemos, p. ej.

Toda la leche de nuestras cabras se procesa en la quesería de nuestra granja, con mucho trabajo manual. El concepto de ciclo es muy importante para nosotros, por lo que, por ejemplo, mantenemos vacas junto a nuestras cabras que nos ayudan a mantener limpios los pastos. En otoño de 2023 plantaremos árboles y arbustos para nuestro seto forrajero, que proporcionará a nuestras cabras el forraje más natural posible. La mayor parte posible se vende directamente en nuestros mercados semanales. Todo de una sola fuente para crear el mejor producto posible para su paladar.


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