Onze boerderij, die we al in de vierde generatie runnen, ligt aan de westelijke rand van het pittoreske plattelandsstadje Elgg. In het verleden was de boerderij traditioneel georiënteerd; naast akkerbouw werd er vee gehouden en zorgden fruitbomen voor dessert- en ciderfruit. Bijscholing in de fruitteelt en de BSE-crisis (gekkekoeienziekte) waren voor Martin Kupper aanleiding om de oriëntatie van het bedrijf te herzien en zich meer te richten op directe marketing. We stopten met de veeteelt en bouwden de voormalige koeienstal om tot een fruitkoelruimte. We vestigden onze boerderijwinkel in een deel van de 140 jaar oude schuur. Nieuwe laagstam fruitbomen vervingen geleidelijk de "oude" halfstam aanplant. Vandaag de dag produceren we fruit van hoge kwaliteit. Een paar jaar geleden waagden we ons aan iets nieuws: we wilden professioneel bessen telen. Vanuit een bescheiden begin groeide dit uit tot een gezonde pijler van onze boerderij - inmiddels is er bijna alles te vinden op het gebied van inheemse bessen.

We streven ernaar om gezond en vers voedsel aan te bieden in onze boerderijwinkel.  Onze productiemethoden zijn gebaseerd op de richtlijnen van het ecologisch prestatiecertificaat (ÖLN) en worden dienovereenkomstig gecontroleerd.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.