We koesteren onze dieren en toch brengen we ze naar het slachthuis. Directe verkoop betekent ook omgaan met dit proces. We kennen onze dieren bij naam en weten ook graag waar ze als voedsel naartoe gaan. Persoonlijk contact met onze klanten is belangrijk voor ons. Om onze dieren de centrale slachthuizen te besparen, worden ze individueel en stressvrij geslacht en versneden in een eenmansslagerij. De voorvoet (gehakt, voorvlees, gekookt vlees) wordt vacuüm verpakt en ingevroren. De achtervoet (prime cuts) laat je rijpen in de koeling zodat het vlees goed hangt en mals is. Deze stukken kunnen samen gekocht worden op de verkoopdagen die we per e-mail versturen. We verkopen voornamelijk gemengde pakketten en neigen naar het "neus tot staart" concept. Maar liefhebbers van losse stukken zijn hier ook welkom.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.