Betriebsspiegel:

Betriebsform:         Nebenerwerbsbetrieb
Label:                     Knospe Bio
Betriebsleiter:         Lionne Spycher & Aureus Schüle
Betriebsgrösse:      9ha
Geogr Lage:           800 M.ü.M bis 1900 M.ü.M., Bergzone 4
Tiere:                      34 Mutterschafe, Hühner, Ziegen
Kulturen:                Garten, Kräuterproduktion
Ökologie:                div. Obstbäume, Ein grosser Teil der       
Betriebsfläche ist ökologische
Ausgleichsfläche.
Produkte
Patte de Lion:         Lammfleisch Mischpakete, Trockenfleisch,
Trockenwürste, Bratwürste, Hackfleisch,
Schaffelle, div. Eingemachtes, Salze, Tee