In linea di principio, i prodotti dell'azienda agricola sono la base dei pasti.

In linea di massima, i prodotti della fattoria sono la base dei pasti. dolci sempre fatti in casa in base alla disponibilità (süssmost crema, meringhe, torta, ...) polenta allo yogurt fatta in casa con un buon stufato (a seconda del brodo: manzo di Hérens o maiale di montagna) zuppa della baita, pasta della baita, ... formaggio e pane fatto in casa ..... Ogni giorno un menu diverso Assiette du jour.


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