In onze boerenkaasmakerij maken we biologische Hinterfultiger en Zwingherrenbogen kazen. Hinterfultiger is een harde kaas, fijn gekruid, ideaal bij een goed glas witte wijn. Zwingherrenbogen is een halfharde kaas met een milde, zachte smaak.

Onze koeien zijn raszuivere gehoornde Simmentals en leveren de goede melk waarmee we onze kaas maken. Wil je deel uitmaken van het kaasmaakproces? Boek dan een nachtje in ons knusse strobed of in het tuinhuis. De volgende dag kun je het kaasmaken op het houtvuur aan den lijve ondervinden! Alleen op aanvraag, want van het voorjaar tot het najaar kazen we niet elke dag. (031/802 19 58)

De schapen lopen de hele zomer in de wei en sommige leveren het vlees voor fijne worstjes en lamsmixpakketten in de herfst. Een mixpakket bevat lamskoteletjes, lamsburgers, gigotlapjes, braadstukken en gehakt.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.