En principio, los productos de la granja son la base de las comidas. siempre postres caseros según disponibilidad (süssmost crema, merengues, pastel, ...) polenta casera de yogur con un buen estofado (según el caldo: ternera de Hérens o cerdo alpino) sopa del chalet, pasta del chalet, ... queso y pan casero ..... Cada día un menú diferente Assiette du jour.


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